- Forno per esterno su ruote di dimensioni compatte. Pronto a cuocere in soli 5 minuti.
- Le dimensioni consentono di cuocere 2 pizze in 90 secondi e 2 kg di pane per infornata.
- È montato su un carrello dotato di maniglione laterale in acciaio inox e di due ruote, che rende facile e leggero lo spostamento.
- Il piano di cottura è formato da tavole refrattarie intercambiabili.
- La volta interamente in acciaio inox rende possibile raggiungere elevate temperature con l’utilizzo di poca legna.
- La coibentazione in fibra ceramica permette di mantenere il calore a lungo all’interno del forno.
- Lo sportello in acciaio inox è dotato di un manico in legno dall’impugnatura ergonomica che consente di aprire e chiudere la bocca del forno senza pericolo di scottature.
- Aprire e chiudere lo sportello serve a regolare la temperatura e il tiraggio. A sportello chiuso la fiamma è più debole e la cottura avviene per conduzione e convezione. A sportello aperto la fiamma è viva e ciò consente di dorare e rendere croccanti cibi.
- Al forno è applicato un pirometro che indica la temperatura nella camera del forno.
- Il frontale è in acciaio inox in modo tale che il forno sia più facile da pulire e il davanzale è molto utile per appoggiare teglie e cibi.
- La legna può essere sistemata ordinatamente nell'apposito piano di appoggio del forno e utilizzatore all'occorrenza.
- Il 5 Minuti arriva a casa quasi pronto per essere usato. Per completarlo, basta inserire semplicemente la canna fumaria e, con poche viti, montare il carrello.
Numero di pizze: 2
Foglio Informato: 2 kg
Alimentazione: legna
Numero di persone: da 8 a 18
Temperatura massima: 500° C
Disponibile versione top, top + base
SCHEDA TECNICA
https://www.alfaforni.com/download/user-manual/home/data/ds-5minuti.pdf
