FORNO DA INCASSO A LEGNA CLEMENTI A COTTURA INDIRETTA SUPER MASTER

Il forno a legna Super Master da incasso rappresenta il massimo delle prestazioni per chi cerca un'esperienza di cottura semi-professionale a casa o per un'attività ristorativa. Ecco una descrizione dettagliata:

Caratteristiche principali:

1. Doppia Ventilazione Plus: Garantisce una cottura uniforme, ideale per cibi che richiedono teglie e griglie di grandi dimensioni.

2. Finitura Pregiata in Ghisa: Robusta, resistente e dall'aspetto elegante.

3. Griglie Anti-ribaltamento: Sicurezza e praticità durante la cottura, evitando incidenti.

4. Tre Piani di Cottura: Per cucinare più piatti contemporaneamente, dalla pizza ai piatti più elaborati.

5. Doppie Pareti Smontabili ed Antitaglio: Facile manutenzione e sicurezza durante l'uso.

6. Base in Pietra Refrattaria: Ideale per ottenere cotture perfette e mantenere il calore.

7. Due Lampade Alogene: Illuminazione ottimale per monitorare la cottura.

8. Cappa Raccolta Vapori: Per evitare accumuli di umidità e mantenere il forno pulito.

9. Volano Termico: Per mantenere una temperatura costante e ottimizzare il consumo di legna.

10. Resistenza alle Intemperie: Materiali di alta qualità per durare a lungo anche all'aperto.

11. Accessori Inclusi:

• 2 griglie

• 2 teglie in alluminio

• Carrello con ruote

• Comignolo inox

• Termometro

• Timer

• Mensola anteriore

Specifiche Tecniche:

• Dimensioni della Camera di Cottura:

  • 70×80 cm: 400 kg

  • 70×100 cm: 470 kg

• Temperatura Massima: Fino a 500°C, per una vasta gamma di cotture.

• Consumo di Legna: Circa 1 kg all'ora per mantenere una temperatura costante.

• Materiale della Camera di Cottura: Doppie pareti smontabili in acciaio inox 304, con ventilazione Plus e base in refrattario alimentare.

• Isolamento: Lana di roccia, per un'ottima ritenzione del calore.

• Tipologia di Cottura: Indiretta, per una cottura uniforme e salutare.

• Legna per Raggiungere 300°C: 5-7 kg.

• Calore Costante Forno: Mantiene il calore fino a 4 ore.

• Sportelli Combustione e Cottura: Realizzati in acciaio per una maggiore resistenza e durata.

Opzioni di Montaggio:

• Carrello d'Appoggio: Per una maggiore mobilità e flessibilità nell'uso.

• Cavalletto Opzionale: Per una sistemazione stabile e sicura.

Vantaggi:

• Efficienza Energetica: Risparmio sui costi della legna e tempi di riscaldamento ridotti.

• Versatilità: Adatto per cucinare un'ampia varietà di piatti, dal pane alla pizza, fino ai piatti più elaborati.

• Qualità Made in Italy