KIT 3 UTENSILI PIZZAIOLO SPAZZOLA, PALA ,PALINO100CM FONTANA FORNI
Il kit 3 utensili pizzaiolo Fontana Forni offre tutto il necessario per una preparazione e una cottura impeccabili della pizza nel forno a legna o gas.
- La pala è progettata per prelevare la pizza dal banco di lavoro e depositarla in forno.
- Il palino è agile e preciso da maneggiare: pensato per girare la pizza all’interno del forno, a verificarne la cottura sollevando il fondo e a prelevarla una volta cotta.
La spazzola è con setole in ottone e manico in alluminio anodizzato. - La foratura: un’innovazione molto importante che agevola il lavoro del pizzaiolo, consentendo di scaricare facilmente la farina in eccesso che all’interno del forno, bruciando, causerebbe fumi, residui e sapore amaro della pizza.
I vantaggi dell’alluminio anodizzato:
– Resistenza al calore maggiore rispetto all’acciaio inox
– Grande resistenza a corrosione, graffi, urti e usura
– Scorrevolezza; bassissimo coefficiente di attrito
